Đặc sản nhất định phải thử khi đến Mộc Châu
1. Bê chao Mộc Châu
Bê được chăn thả trên cao nguyên Mộc Châu xanh tươi, trong không khí trong lành, được người dân chăm cẩn thận, cho ăn thức ăn sạch của cao nguyên Mộc Châu vì vậy mà thịt bê ở đây thơm, ngon, mang một hương vị đặc biệt.

Bê chao là món ăn không phải chế biến cầu kỳ mà được chế biến rất đơn giản, bê được cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn, sau đó được ướp gia vị cho vừa rồi chao qua dầu sôi. Để món thịt bê ngon, người ta phải để dầu sôi và lửa to. Thịt bê khi chín có màu vàng, thịt thơm có độ mềm, ngọt, hương vị đặc trưng mà không ai có thể quên được.


2. Cá hồi Mộc Châu
Cá hồi cũng là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến với cao nguyên Mộc Châu. Cá hồi được nuôi trong nguồn nước lạnh của Mộc Châu nên thịt thơm và rất ngon. Cá hồi có thể làm được chế biến ra rất nhiều món khác nhau như hấp, nướng, xông khói hay ăn gỏi. Cá hồi với hương vị thơm ngon, ngọt và đặc trưng của miền núi sẽ khiến thực khách khó có thể quên.

3. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, tuy nhiên ở mỗi vùng khác nhau thì cách chế biến cũng sẽ khác. Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái Đen. Để làm được món ăn này ngon thì người ta phải dùng bắp của những chú trâu, bò thả rông trên cao nguyên Mộc Châu. Sau khi có thịt bắp của những chú trâu, bò, thì người ta thái thành miếng con chì và tẩm ướp các loại gia vị. Trong đó có một loại gia vị không thể thiếu đó là quả mắc khén rồi cho miếng thịt trâu đó và hun khói từ đá than củi của núi đá. Thịt trâu được hun khói vẫn còn mùi khói nhưng lại không gây khó chịu cho người ăn. Khi ăn thì bạn có thể xé nhỏ để ăn ngay hoặc làm món nhậu.


4. Cải mèo Mộc Châu
Cây cải mèo hoang dã là loại cây đặc trưng được trồng ở Mộc Châu chủ yếu vào mùa đông và mùa xuân. Cải mèo luôn được xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây và dần dần vị ngon của loại cây này đã chiếm lòng của những du khách thập phương đến Mộc Châu. Chính vì vậy mà cải mèo đã trở thành món ăn ngon, nổi tiếng của cao nguyên xinh đẹp này.


Hòa quyện với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp của cao nguyên Mộc Châu là những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn và phong phú. Hy vọng với những món ăn ngon, rẻ Mộc Châu mà Bio Travel đã chia sẻ sẽ giúp bạn biết nên ăn gì khi du lịch Mộc Châu. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch lên cao nguyên xinh đẹp này thì đừng quên liên hệ với Bio Travel qua hotline nhé: 1900.88.66.67. Chúng tôi chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách với lịch trình tour phù hợp thời gian cũng như mong muốn của bạn.
Xem thêm: http://biotravel.vn/cam-nang-du-lich...u-thang-1.html